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Simonetto Brut Champenoise

Simonetto Brut Champenoise
Simonetto Brut Champenoise

R$ 45,00

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Safra -
Variedades 100% Chardonnay 
Envelhecimento 48 meses
Característica Champenoise: elaboração do vinho base, engarrafamento e refermentação do vinho em garrafas de espumante, temperatura controlada na cave em 12ºC. Permanece após a refermentação em garrafa por 48 meses ocorrendo autólise de leveduras, remuage em pupitres, degorgement, arrolhamento e rotulagem.
Corpo -
Visual Espumante límpido e brilhante, de coloração amarelo palha.
Possui perlage fino e persistente culminando em uma nobre e generosa coroa.
Olfato Bouquet elegante e intenso com notas de frutas em calda,
remetendo principalmente à pera e maçã. Os aromas de brioche
amanteigados e pão delicadamente tostados expressam a complexidade
adquirida durante a lenta maturação deste espumante.
Paladar Em boca possui excelente complexidade gustativa, com acidez
equilibrada e  frescor. Apresenta alta cremosidade, ampla
intensidade, persistência e retrogosto que remete à análise olfativa.
Temperatura de consumo 6 – 8 ºC
Graduação alcoólica 13% vol.
Harmonização -
Ocasião Comemorações especiais
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